猪蹄炖豆角的做法大全家常

猪蹄炖豆角的做法

材料：

• 猪蹄2只
• 豆角适量
• 姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪蹄洗净，焯水后切块备用。
2. 豆角洗净，去掉两头，切段备用。
3. 姜切片，葱切段备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入猪蹄块煸炒至表面金黄。
6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火炖煮1小时。
7. 加入豆角段，继续炖煮30分钟至软烂即可。
8. 最后根据个人口味调味即可。