猪肉丸子蔬菜汤的做法大全家常

猪肉丸子蔬菜汤的做法大全家常

材料：

• 猪肉馅 200克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 白菜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 葱姜蒜 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽拌匀，搓成小丸子备用。
2. 胡萝卜、洋葱、土豆切块，西红柿切小块，白菜切成小段备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入胡萝卜、洋葱、土豆煸炒一会儿。
4. 加入清水，烧开后加入丸子，煮至丸子浮起来后再煮5分钟。
5. 加入西红柿和白菜，煮至熟透，加盐和鸡精调味即可。