耶子炖鸡子的做法大全

耶子炖鸡子的做法

材料：

• 鸡腿肉 500克
• 耶芋 200克
• 红枣 10个
• 枸杞 适量
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将鸡腿肉洗净切块，焯水后捞出备用。
2. 将耶芋去皮切块，红枣去核。
3. 锅中加入适量油，放入姜片爆香。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入料酒，煮至酒精挥发。
6. 加入清水，放入耶芋、红枣和枸杞。
7. 大火煮开后转小火炖煮30分钟。
8. 加入适量盐调味即可。