椰子奶鸡汤的做法大全

椰子奶鸡汤的做法

材料：

• 鸡肉 500 克
• 椰浆 400 毫升
• 姜片 5 片
• 蒜瓣 5 粒
• 红萝卜 1 根
• 洋葱 1 个
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

步骤：

1. 将鸡肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制 10 分钟。
2. 将姜片和蒜瓣切碎，红萝卜和洋葱切成小块。
3. 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 锅中加入姜蒜碎，红萝卜和洋葱煸炒至出香味。
5. 加入适量的水，放入煎好的鸡肉，煮至鸡肉熟透。
6. 倒入椰浆，煮开后加盐调味，撒上香菜即可。