椰奶红豆布丁的做法大全

椰奶红豆布丁的做法

材料：

• 红豆 100 克
• 椰浆 200 毫升
• 糯米粉 50 克
• 水 200 毫升
• 砂糖 50 克
• 盐 适量

步骤：

1. 将红豆洗净，加水煮熟，加入糖拌匀备用。
2. 将糯米粉加入水中搅拌均匀，加入椰浆、糖和盐，继续搅拌均匀。
3. 将煮好的红豆放入布丁模中，倒入椰浆糯米粉混合液。
4. 将布丁模放入蒸锅中，用中火蒸 20 分钟。
5. 取出布丁模，放凉后放入冰箱冷藏 2 小时即可。