洋葱焖鸭肉的做法大全家常做法大全

洋葱焖鸭肉的做法

材料：

• 鸭肉500克
• 洋葱2个
• 姜片适量
• 蒜瓣适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 白糖适量
• 清水适量
• 香菜适量

步骤：

1. 鸭肉洗净切块，焯水后捞出备用。
2. 洋葱切块，姜片和蒜瓣备用。
3. 热锅凉油，加入洋葱、姜片和蒜瓣爆香。
4. 加入鸭肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀。
6. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到鸭肉烂熟入味。
7. 撒上香菜即可。