药膳虾的做法大全

药膳虾的做法

药膳虾是一道营养丰富、美味可口的菜品，具有滋阴补肾、益气养血、清热解毒等功效。以下是药膳虾的做法：

1. 准备食材：虾、枸杞、红枣、当归、党参、黄酒、盐、生姜。
2. 将虾去壳去头，留下虾尾，用清水洗净备用。
3. 将枸杞、红枣、当归、党参洗净备用。
4. 将适量的水倒入锅中，加入姜片、黄酒、盐，烧开后放入虾，焯水至变色捞出备用。
5. 将焯好水的虾、枸杞、红枣、当归、党参放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
6. 最后根据个人口味加盐调味即可。