洋葱肉丝盖浇饭做法大全

洋葱肉丝盖浇饭做法：

1. 准备食材：猪肉、洋葱、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、淀粉、米饭。

2. 猪肉切成丝，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。

3. 洋葱切丝，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪肉丝煸炒至变色。

5. 加入洋葱丝煸炒至变软，加入适量的水烧开。

6. 加入盐、糖、料酒、生抽调味，用水淀粉勾芡。

7. 将煮好的米饭盛入碗中，将炒好的洋葱肉丝倒在米饭上即可。