洋姜咸菜的做法大全

洋姜咸菜的做法

材料：

• 洋姜 100 克
• 咸菜 500 克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 香油 适量

步骤：

1. 将洋姜切成细丝，咸菜切成小段，葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
3. 加入咸菜翻炒，加入适量的盐和白糖，继续翻炒。
4. 加入洋姜丝，继续翻炒。
5. 加入适量的醋、料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。
6. 最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。