香菜炒皮蛋的做法

材料：

  • 皮蛋2个
  • 香菜适量
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将皮蛋剥壳，切成小块备用。
  2. 香菜洗净，切成段，葱姜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
  4. 放入皮蛋块煸炒，加入盐和生抽调味。
  5. 最后放入香菜段翻炒均匀即可。

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