鲜蘑菇鸡的做法大全家常做法

鲜蘑菇鸡的做法

材料：

• 鸡腿肉 2个
• 鲜蘑菇 适量
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末，鲜蘑菇切片备用。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。
5. 加入适量清水，烧开后加入鲜蘑菇片，煮至鸡肉熟透。
6. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。