鲜蘑菇鸡的做法大全家常做法视频

鲜蘑菇鸡的做法

材料：

鸡腿肉、鲜蘑菇、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉、油。

做法：

1.鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。

2.蘑菇切片，洋葱、蒜、姜切末备用。

3.锅中倒入油，烧至五成热，放入鸡块煸炒至变色。

4.加入洋葱、蒜、姜炒香，放入蘑菇翻炒均匀。

5.加入适量水，烧开后转小火煮10分钟。

6.加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。