西兰花焖排骨家常做法大全

西兰花焖排骨家常做法大全

材料：

• 猪排骨500克
• 西兰花适量
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 糖适量
• 清水适量
• 色拉油适量

步骤：

1. 将猪排骨洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
2. 西兰花洗净，切成小朵，焯水后捞出备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入猪排骨煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
7. 加入清水，烧开后转小火焖煮30分钟。
8. 加入西兰花焖煮5分钟即可。
9. 出锅前淋上色拉油即可。