铁板蒜蓉粉丝虾的做法

材料：

  • 虾仁
  • 春雨
  • 蒜末
  • 青蒜
  • 盐
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 油

步骤：

  1. 将春雨用温水泡软备用。
  2. 虾仁洗净，用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
  3. 锅中倒入油，加入蒜末煸炒出香味，加入虾仁煸炒至变色。
  4. 加入春雨煸炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
  5. 加入青蒜翻炒均匀即可。

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