铁板烧蛏子的做法

材料：

  • 新鲜蛏子
  • 蒜末
  • 葱花
  • 盐
  • 黑胡椒粉
  • 柠檬汁
  • 黄油

步骤：

  1. 将蛏子清洗干净，沥干水分备用。
  2. 在铁板上加热黄油，加入蒜末和葱花煸炒出香味。
  3. 加入蛏子，翻炒至蛏子微微张开。
  4. 撒上盐和黑胡椒粉，淋上柠檬汁，继续翻炒均匀。
  5. 待蛏子完全张开后，即可装盘享用。

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