猪血炒豆腐的家常做法大全

猪血炒豆腐的家常做法

猪血炒豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一种简单易学的做法：

材料：

• 豆腐一块
• 猪血适量
• 青椒适量
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 油适量

步骤：

1. 豆腐切块，青椒切丝，葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入豆腐煸炒至金黄色。
4. 加入猪血煸炒，猪血会出水，炒至水分收干。
5. 加入青椒翻炒均匀。
6. 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。