牛肉萝卜汤的做法家常做法大全家常做法大全

牛肉萝卜汤的做法

材料：

• 牛肉：500克
• 萝卜：1根
• 姜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将牛肉切成小块，萝卜切成滚刀块，姜切成片，葱切成段。
2. 将牛肉放入开水中焯水，捞出备用。
3. 锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入料酒翻炒均匀。
6. 加入清水，放入萝卜块，大火烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入盐和胡椒粉调味即可。