牛奶燕麦冰淇淋的做法大全

牛奶燕麦冰淇淋的做法

材料：

• 牛奶 500毫升
• 燕麦片 50克
• 淡奶油 200毫升
• 白砂糖 100克
• 鸡蛋黄 3个
• 香草精 适量

步骤：

1. 将牛奶和燕麦片放入锅中，用中火加热至沸腾，然后转小火煮10分钟，期间不断搅拌，让燕麦充分吸收牛奶。
2. 将淡奶油和白砂糖放入另一个锅中，用中火加热至糖溶解，然后离火。
3. 将鸡蛋黄打散，加入淡奶油糖液中，搅拌均匀。
4. 将步骤1中的燕麦牛奶液过滤掉燕麦渣，倒入步骤3中的淡奶油糖液中，搅拌均匀。
5. 将混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书的操作方法制作冰淇淋。
6. 最后加入适量的香草精，搅拌均匀即可。