牛排粉的做法

材料：

  • 牛肉：500克
  • 盐：适量
  • 黑胡椒粉：适量
  • 淀粉：适量
  • 鸡蛋清：1个
  • 面包糠：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入盐、黑胡椒粉、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀腌制15分钟。
  2. 将面包糠放入干净的碗中。
  3. 将腌制好的牛肉片沾上面包糠。
  4. 热锅凉油，将牛肉片放入锅中煎至两面金黄色即可。

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