焖小芋头的做法大全

焖小芋头的做法

材料：

• 小芋头500克
• 猪肉片100克
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 小芋头去皮，洗净备用。
2. 猪肉片用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
4. 加入小芋头煸炒均匀。
5. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到小芋头软烂入味即可。
6. 出锅前加入适量盐调味即可。