香菇闷面的做法

材料：

  • 面条
  • 香菇
  • 葱姜蒜
  • 酱油
  • 盐
  • 糖
  • 料酒
  • 清水
  • 油

步骤：

  1. 将香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入香菇煸炒，加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀。
  4. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
  5. 将面条焯水后捞出，放入香菇汤中煮2分钟即可。

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