香菇蒸蛋的简单做法大全图解

香菇蒸蛋的简单做法大全图解

香菇蒸蛋是一道简单而美味的家常菜，下面是详细的制作步骤：

1. 准备材料：新鲜的香菇、鸡蛋、葱、生姜、盐、鸡精。
2. 将香菇洗净切片，葱和姜切成末备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
4. 将蒸锅加热至水开后，将碗中的鸡蛋液倒入蒸锅中。
5. 撒上切好的香菇片，再撒上葱末和姜末。
6. 盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟，或者直到蛋液凝固。
7. 蒸好后取出，撒上少许葱花作为装饰即可。

香菇蒸蛋的制作非常简单，口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。