香菇蒸蛋鸡蛋羹的做法大全

香菇蒸蛋鸡蛋羹的做法大全：

材料：

– 鸡蛋3个

– 香菇适量

– 葱花适量

– 盐适量

– 鸡精适量

– 清水适量

步骤：

1. 香菇洗净切片，葱花切碎备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

3. 在蒸锅中加入适量的清水，将蒸锅加热至水开。

4. 将切好的香菇放入蒸碗中，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液。

5. 将蒸碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约10-15分钟，或直到蛋液凝固。

6. 蒸好后，撒上葱花即可食用。