香菇酱炒排骨的做法大全

香菇酱炒排骨的做法大全：

材料：

• 500克排骨
• 适量香菇
• 适量葱姜蒜
• 适量酱油
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量糖
• 适量生抽
• 适量淀粉
• 适量清水

步骤：

1. 将排骨切成小块，用盐、料酒腌制片刻。
2. 香菇切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜炒香。
4. 将腌制好的排骨放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入香菇翻炒均匀。
6. 加入适量酱油、生抽、糖、清水炖煮片刻，直至排骨熟烂入味。
7. 最后用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。