香菇酱炒排骨的做法大全家常做法

香菇酱炒排骨的做法大全家常做法：

材料：

• 500克排骨
• 100克香菇
• 适量葱姜蒜
• 适量生抽
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量糖
• 适量鸡精
• 适量淀粉
• 适量清水
• 适量食用油

步骤：

1. 将排骨切成小块，用清水洗净备用。
2. 香菇切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
4. 放入排骨煸炒至变色。
5. 加入料酒炒匀，去腥味。
6. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟，直到排骨变得酥烂。
7. 加入香菇翻炒均匀。
8. 加入适量生抽、盐、糖、鸡精调味，炒匀。
9. 用适量淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。
10. 最后加入适量食用油，炒匀即可。

香菇酱炒排骨做法简单，口感鲜美，适合全家人享用。