香菇焖排骨豆腐的做法大全家常做法大全

香菇焖排骨豆腐的做法大全家常做法大全：

材料：

• 排骨500克
• 香菇适量
• 豆腐适量
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 鸡精适量
• 清水适量

步骤：

1. 将排骨切成小块，香菇切片，豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
3. 放入排骨煸炒至变色，加入料酒炒匀。
4. 加入适量的清水，煮开后撇去浮沫，转小火焖煮30分钟。
5. 加入香菇和豆腐，继续焖煮10分钟。
6. 调入适量的生抽、老抽，加盐、白胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀。
7. 最后，根据个人口味调整味道，煮至汤汁浓稠即可。
8. 装盘后撒上葱花即可享用。

这道香菇焖排骨豆腐的家常做法，口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用。