西安卤汁凉粉的做法大全

西安卤汁凉粉的做法

材料：

• 凉粉：500克
• 卤汁：适量
• 豆芽：适量
• 葱花：适量
• 辣椒油：适量
• 花生碎：适量
• 香菜：适量

步骤：

1. 将凉粉切成小块，放入碗中。
2. 加入适量的卤汁，拌匀。
3. 加入适量的豆芽、葱花、辣椒油、花生碎和香菜，拌匀即可。

注：卤汁的做法可以自己调整，一般包括豆瓣酱、花椒粉、生姜、蒜、酱油、糖、醋等。