重庆红烧鸡翅做法大全

重庆红烧鸡翅做法

材料：

• 鸡翅中12个
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 水适量

步骤：

1. 鸡翅中洗净，沥干水分，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量的料酒炒匀。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖、盐、鸡精和水，煮开后放入煎好的鸡翅中，翻炒均匀。
5. 转小火，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到鸡翅入味汁变稠即可。
6. 最后撒上葱花即可。