养生杂粮包做法大全集

养生杂粮包做法

材料：

• 高筋面粉200克
• 全麦面粉50克
• 玉米面50克
• 糙米粉50克
• 薏米粉50克
• 红枣泥50克
• 酵母3克
• 白糖30克
• 盐3克
• 水150克

步骤：

1. 将所有材料混合，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
2. 将面团取出，排气，揉成长条，分割成适量大小的小面团。
3. 将小面团擀成圆形，包入适量的馅料，收口捏紧。
4. 将包好馅的面团放入蒸锅中，发酵15分钟。
5. 开火蒸15分钟即可。

注意事项：

• 发酵时温度不宜过高，否则会影响口感。
• 包好馅的面团要收口捏紧，否则蒸的时候会开口。