野笋子炒肉的做法大全

野笋子炒肉的做法

材料：

• 野笋子
• 瘦肉
• 葱姜蒜
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 淀粉
• 油

步骤：

1. 野笋子洗净切片，焯水后捞出备用。
2. 瘦肉切片，加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入瘦肉煸炒至变色。
6. 加入野笋子煸炒均匀。
7. 加入生抽、老抽、糖翻炒均匀。
8. 加入少量水焖煮几分钟，让野笋子更加入味。
9. 最后加入少量淀粉水勾芡即可。