蒜香炸牛排骨的做法大全

蒜香炸牛排骨的做法

材料：

• 牛排骨500克
• 蒜末适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 油适量

步骤：

1. 将牛排骨洗净，用刀在骨头处切几刀，以便入味。
2. 将牛排骨放入碗中，加入蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的牛排骨放入锅中煎至两面金黄色。
4. 加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮20分钟。
5. 最后开大火收汁，翻炒均匀即可。