牛排骨炖胡萝卜的做法大全家常

牛排骨炖胡萝卜的做法

材料：

• 牛排骨500克
• 胡萝卜2根
• 洋葱1个
• 姜片适量
• 蒜瓣适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 清水适量
• 香菜适量

步骤：

1. 将牛排骨洗净备用。
2. 胡萝卜去皮切块，洋葱切丝，姜切片，蒜切末。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
4. 放入牛排骨煸炒至变色。
5. 加入料酒翻炒均匀。
6. 加入胡萝卜和洋葱翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，加盖煮开后转小火炖煮1小时。
8. 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖调味，继续炖煮30分钟。
9. 最后撒上香菜即可。