东北炒土豆片的做法

材料：

  • 土豆
  • 青椒
  • 红椒
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 糖
  • 鸡精
  • 油

步骤：

  1. 将土豆去皮切成薄片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入土豆片煸炒至微黄色，盛出备用。
  3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青椒、红椒丝翻炒。
  4. 加入煸炒好的土豆片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀即可。

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