大锅菜肘子的做法大全

大锅菜肘子的做法

材料：

• 猪肘子500克
• 葱姜蒜适量
• 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
• 水淀粉适量

步骤：

1. 将猪肘子洗净，切成块状备用。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入猪肘子煸炒至表面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到肉烂熟。
5. 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。