爆炒鸡肉做法大全家常

家常做法：

1.鸡肉切块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2.锅中倒入油，烧至五成热，放入鸡肉块煸炒至变色。

3.加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。

4.加入青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜煸炒均匀。

5.加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

其他做法：

1.鸡肉切丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

2.锅中倒入油，烧至五成热，放入鸡肉丝煸炒至变色。

3.加入洋葱、青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜煸炒均匀。

4.加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。