-
焖干香菇的做法大全集
焖干香菇的做法 1. 准备材料：干香菇、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、清水。 2. 将干香菇用清水浸泡至软化，约需2-3小时。 3. 捞出泡软的香菇，去掉菇蒂，用清水洗净备用。 4. 生姜切片，葱切段备用。 5. 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。 6. 加入泡软的香菇，煸炒均匀。 7. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。 8. 加入适量的酱油、糖和盐，翻炒均匀。 9. 加入清水，没过香菇即可
-
绿茄子酱的家常做法大全图解
绿茄子酱的家常做法大全图解 绿茄子酱是一道非常美味的家常菜，制作简单，口感鲜美，是很多人喜欢的一道菜品。以下是绿茄子酱的家常做法： 材料： 绿茄子500克 葱姜蒜适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 料酒适量 白糖适量 香油适量 色拉油适量 步骤： 将绿茄子洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。 锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入绿茄子煸炒至变软。 加入葱姜蒜末煸炒出香味。 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒
-
鲈鱼鱼头汤的做法大全家常做法
鲈鱼鱼头汤的做法 材料： 鲈鱼头1个 姜片适量 葱段适量 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤： 鲈鱼头洗净，切成两半，用清水浸泡30分钟，去除血水。 锅中加入清水，放入鲈鱼头、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。 加入适量盐调味，再煮5分钟即可。 小贴士： 鲈鱼头最好选用新鲜的，这样做出来的汤才会更鲜美。 煮汤时火候要掌握好，不要煮过头了，否则汤会变得浑浊。 本文来自投稿
-
卤鸡腿家常做法大全家常做法大全
卤鸡腿家常做法大全： 1. 准备食材：鸡腿、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水。 2. 鸡腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，将鸡腿块煎至两面金黄。 4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒翻炒几下。 5. 加入酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水，烧开后转小火煮至鸡肉熟烂入味即可。 6. 出锅前可以根据个人口味加入一些盐和胡椒粉调味。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场
-
凉辣椒的做法大全
凉拌辣椒 材料：辣椒、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油。 做法：1. 辣椒洗净切段，蒜切末备用；2. 将醋、盐、糖、生抽、香油混合成调味汁；3. 将辣椒和蒜末放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。 红油辣椒 材料：辣椒、花椒、盐、食用油。 做法：1. 辣椒洗净切段备用；2. 锅中倒入适量的食用油，加入花椒煸炒出香味；3. 将辣椒放入锅中，翻炒至变色；4. 加入适量的盐，继续翻炒至辣椒变干，关火；5.
-
鲈鱼鱼头汤的做法大全家常做法视频
鲈鱼鱼头汤的做法 材料： 鲈鱼头1个 姜片适量 葱段适量 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤： 鲈鱼头洗净备用。 姜片切片，葱切段备用。 锅中加入清水，放入鲈鱼头、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。 加入适量盐调味即可。 注意事项： 鲈鱼头最好选用新鲜的，这样做出来的汤更鲜美。 煮汤时火候要掌握好，不要煮太久，否则汤会变得浑浊。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处
-
莲藕角的做法大全家常做法大全
莲藕角的做法 1. 准备材料：莲藕、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水、油。 2. 莲藕去皮，切成小块，放入料理机中打成泥状。 3. 将莲藕泥倒入锅中，加入适量清水，用中火煮至莲藕泥变干。 4. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水，搅拌均匀。 5. 将猪肉馅搓成小球状，放入莲藕泥中，用手包裹成莲藕角状。 6. 热锅凉油，将莲藕角放入锅中煎至两面金黄即可。
-
辣肉馅饼的做法大全
辣肉馅饼的做法 材料： 猪肉末 300克 洋葱 1个 辣椒 2个 盐 适量 黑胡椒粉 适量 鸡蛋 1个 面粉 适量 油 适量 步骤： 将洋葱和辣椒切碎，放入炒锅中煸炒至香味出来。 加入猪肉末，煸炒至变色。 加入适量的盐和黑胡椒粉，煸炒均匀。 将煸炒好的肉馅放凉。 将面粉和鸡蛋混合，揉成面团。 将面团擀成薄片，切成适当大小的圆形。 将肉馅放在圆形面皮上，包成半圆形。 将包好的肉馅饼放入烤箱中
-
鲤鱼炖冬瓜汤的做法大全
鲤鱼炖冬瓜汤的做法 材料： 鲤鱼一条，约500克 冬瓜一块，约500克 姜片适量 葱段适量 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤： 鲤鱼去鳞、去内脏，洗净备用。 冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。 姜切片，葱切段备用。 热锅凉油，将鲤鱼两面煎至金黄色，盛出备用。 锅中留底油，加入姜片和葱段爆香。 加入清水，放入鲤鱼和冬瓜块，加入适量的盐和料酒。 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到冬瓜烂熟。
-
辣椒蒸鸡的做法大全家常菜
辣椒蒸鸡的做法 材料： 鸡腿肉 2个 青红辣椒 适量 姜蒜末 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 香油 适量 步骤： 鸡腿肉洗净，切块，加入盐、料酒、生抽、蚝油、姜蒜末腌制10分钟。 青红辣椒洗净，切段。 将腌制好的鸡块放入碗中，加入青红辣椒段，再淋上一些香油。 锅中加水，放入蒸架，将碗放入蒸架上，盖上锅盖，大火蒸15分钟即可。 辣椒蒸鸡做法简单，口感鲜美，是一道家常菜。