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小炒猪肝川味做法大全
小炒猪肝川味做法大全： 1.准备猪肝、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。 2.将猪肝切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 3.将青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。 4.锅中倒入适量油，烧至6成热，放入腌制好的猪肝片煸炒至变色，捞出备用。 5.锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒丝煸炒至断生。 6.加入煸炒好的猪肝片，翻炒均匀，加入盐、味精、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。 7
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香辣琵琶腿的做法大全
香辣琵琶腿的做法 材料： 羊腿肉 500克 葱姜蒜适量 干辣椒 10个 花椒 适量 八角 适量 香叶 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 白糖 适量 鸡精 适量 清水 适量 油 适量 步骤： 羊腿肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒、花椒、八角、香叶煸炒出香味。 加入羊肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精翻炒均匀。
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香辣小黄花鱼的做法大全
香辣小黄花鱼的做法 材料： 小黄花鱼 2条 葱姜蒜适量 干辣椒 10个 花椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 香菜 适量 油 适量 做法： 小黄花鱼去鳞去内脏，洗净备用。 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。 放入葱姜蒜末煸炒。 放入小黄花鱼煎至两面金黄。 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
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香辣小米虾的做法大全
香辣小米虾的做法大全 材料： 小米虾500克 年糕200克 青蒜适量 姜适量 蒜适量 辣椒适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 糖适量 鸡精适量 油适量 做法： 小米虾洗净备用，年糕切成小段备用，青蒜切段，姜蒜切末，辣椒切段备用。 热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒段爆香。 放入小米虾煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。 加入年糕和青蒜段，继续翻炒。 加入盐、糖、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。 香辣小米虾炒好后
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兔腿的做法大全家常
兔腿的做法大全家常： 1. 红烧兔腿：将兔腿焯水后捞出备用，锅中加入油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入兔腿煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、清水，烧开后转小火焖煮1小时左右即可。 2. 煎烤兔腿：将兔腿洗净后抹上盐、黑胡椒、迷迭香等调料，放入烤箱中烤制20分钟左右，翻面再烤10分钟即可。 3. 炖兔腿：将兔腿焯水后捞出备用，锅中加入油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入兔腿煸炒，加入料酒、酱油
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香辣兔火锅的做法大全
香辣兔火锅的做法 材料： 兔肉片500克 火锅底料适量 豆皮适量 豆腐皮适量 藕片适量 木耳适量 葱姜蒜适量 辣椒适量 花椒适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 香菜适量 醋适量 步骤： 将兔肉片用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。 将豆皮、豆腐皮、藕片、木耳、葱姜蒜、辣椒、花椒放入火锅中，加入适量的水煮开。 将腌制好的兔肉片放入火锅中，煮熟后加入香菜和醋即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载
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香辣鸭腿的做法大全集
香辣鸭腿的做法 材料： 鸭腿2个 葱姜蒜适量 干辣椒适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 清水适量 做法： 鸭腿洗净，切成块状，用开水焯水去腥味，捞出沥干水分备用。 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。 放入鸭腿块煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸭肉烂烂的。 最后收汁即可。
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香辣猪脚做法大全图解
香辣猪脚做法大全图解： 1. 准备材料：猪脚、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、清水。 2. 猪脚处理：将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。 3. 炒香料：将葱姜蒜切末，干辣椒、花椒炒香。 4. 炒猪脚：将猪脚放入锅中煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、清水，煮开后转小火炖煮1-2小时。 5. 调味：炖煮至猪脚软烂，收汁后即可出锅。 6. 上桌：将炖好的香辣猪脚装盘
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香酥锅巴鸭的做法大全
香酥锅巴鸭的做法 材料： 鸭腿肉 2 只 米饭 1 碗 油 适量 盐 适量 生姜 适量 葱 适量 料酒 适量 酱油 适量 白糖 适量 五香粉 适量 花椒粉 适量 淀粉 适量 步骤： 将鸭腿肉洗净，切成小块，加入料酒、酱油、白糖、五香粉、花椒粉、淀粉腌制 30 分钟。 将腌制好的鸭肉块放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。 将米饭煮熟，晾凉后放入平底锅中，用小火煎至底部金黄色
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香芋腊鸭的做法大全
香芋腊鸭的做法： 1. 准备材料：腊鸭、香芋、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。 2. 腊鸭宰杀后洗净，切成块状，用开水焯水去血水。 3. 香芋去皮，切成小块。 4. 姜、蒜切末备用。 5. 热锅凉油，放入姜蒜末、八角、桂皮煸炒出香味。 6. 放入焯水后的腊鸭块，煸炒至表面金黄。 7. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火炖煮1小时。 8. 加入香芋块