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重庆泡椒无骨鸭掌做法大全
重庆泡椒无骨鸭掌做法 材料： 鸭掌500克 泡椒适量 姜蒜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 香油适量 水淀粉适量 做法： 鸭掌洗净，焯水去血水，沥干水分备用。 泡椒切碎，姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入泡椒、姜蒜煸炒出香味。 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。 加入适量的水，放入鸭掌，煮至鸭掌变软。 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。 加入适量的水淀粉勾芡
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酸辣肘块的做法大全
酸辣肘块的做法 1. 准备材料：猪肘子、葱姜蒜、干辣椒、花椒、醋、盐、糖、生抽、老抽、料酒、清水。 2. 猪肘子洗净切块，用开水焯水去血水。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。 4. 放入猪肘块煸炒至表面金黄。 5. 加入适量的清水，加入盐、糖、生抽、老抽、料酒，煮开后转小火慢炖1-2小时，直到肉烂。 6. 加入适量的醋，再煮5分钟左右即可。 7. 装盘，撒上葱花即可。 本文来自投稿
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重庆红油脱骨鸭掌做法大全
重庆红油脱骨鸭掌做法 材料： 鸭掌500克 葱姜蒜适量 花椒适量 干辣椒适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 香油适量 醋适量 红油适量 步骤： 鸭掌洗净，焯水去血水，沥干水分备用。 葱姜蒜切末，花椒和干辣椒备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末、花椒和干辣椒煸炒出香味。 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香油、醋和红油，煮至汁浓鸭掌入味即可
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中药炖老鸭做法大全
中药炖老鸭做法大全 中药炖老鸭是一道营养丰富的汤品，具有滋阴补肾、润肺止咳、养颜美容等功效。以下是一份简单易学的中药炖老鸭做法大全： 材料： 老鸭一只 枸杞子适量 淮山片适量 党参适量 红枣适量 生姜适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 老鸭宰杀后洗净，切块备用。 将枸杞子、淮山片、党参、红枣、生姜洗净备用。 将老鸭块放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火烧开后撇去浮沫。
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芝士椰子酥的做法大全
芝士椰子酥的做法 材料： 低筋面粉 100克 椰蓉 50克 糖粉 30克 黄油 60克 芝士粉 30克 蛋黄 1个 牛奶 20毫升 步骤： 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用打蛋器打至颜色变浅，体积变大。 加入蛋黄，继续打匀。 筛入低筋面粉，芝士粉，拌匀成面团。 加入椰蓉，牛奶，揉匀成团。 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。 取出面团，擀成 0.5 厘米厚的饼状。 用模具切出形状
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制作干菜的做法大全
干豆角的做法： 1. 将豆角洗净，晾干水分，切成段； 2. 在锅中加入适量油，烧至六成热，放入豆角煸炒； 3. 待豆角变软后，加入盐、味精、干辣椒、花椒等调料，翻炒均匀即可。 干蒸菜花的做法： 1. 菜花洗净，控干水分，放入碗中； 2. 加入盐、味精、蒸鱼豉油、蒸鱼豉酱、蒸鱼豉粉、蒸鱼豉汁、蒸鱼豉蒸鱼豉等调料，拌匀； 3. 上锅蒸10分钟即可。 干煸土豆丝的做法： 1. 土豆去皮，切成细丝
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纸杯全蛋蛋糕的做法大全
纸杯全蛋蛋糕的做法 材料： 低筋面粉 100克 鸡蛋 2个 细砂糖 80克 牛奶 50毫升 无盐黄油 50克 泡打粉 1/2小匙 香草精 1/2小匙 步骤： 将牛奶和黄油放入碗中，隔水加热至黄油融化，搅拌均匀，待稍微降温。 将鸡蛋和细砂糖放入另一个碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。 将低筋面粉、泡打粉和香草精混合均匀，筛入鸡蛋液中，用橡皮刮刀拌匀。 将1中的牛奶黄油液倒入3中的面糊中
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重庆茄子的做法大全集
麻辣茄子 材料：茄子、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、老抽、香醋、白糖、清水、油。 做法：1.茄子洗净去蒂，切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味；2.葱姜蒜切末，辣椒切段；3.锅中倒入油，烧至6成热，放入茄子炸至金黄色，捞出沥油；4.锅中留底油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒、花椒煸炒出香味；5.加入清水、盐、鸡精、生抽、老抽、香醋、白糖煮开；6.将炸好的茄子放入锅中
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制作干菜的做法大全窍门
干菜的制作方法： 1. 准备好需要制作的干菜原材料，如萝卜干、豆腐干、笋干等。 2. 将原材料清洗干净，晾干备用。 3. 制作腌料，一般包括盐、糖、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽等。 4. 将原材料放入腌料中腌制，时间一般为数小时至一晚上。 5. 将腌制好的原材料晾干，晾干的时间根据原材料的不同而有所不同。 6. 将晾干的原材料放入干燥器中进行干燥，干燥的时间也根据原材料的不同而有所不同。 7.
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12个戚风纸杯蛋糕的做法大全
材料： 蛋黄糊：低筋面粉 30 克，玉米淀粉 10 克，蛋黄 4 个，细砂糖 30 克，色拉油 30 克，水 30 克。 蛋白糊：蛋白 4 个，细砂糖 40 克，白醋 1 小勺。 做法： 1. 将蛋黄糊的材料混合均匀，搅拌至无颗粒。 2. 将蛋白糊的蛋白和白醋混合，用电动打蛋器打至起泡，分三次加入细砂糖，继续打至硬性发泡。 3. 将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻拌匀。 4.