芝麻香鸡的做法大全

芝麻香鸡的做法

材料：

• 鸡胸肉 500克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋清 适量
• 油 适量
• 芝麻 适量
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将鸡胸肉切成块，加入盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀腌制15分钟。
2. 将腌制好的鸡块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、白糖、醋、清水烧开。
4. 将炸好的鸡块放入锅中，翻炒均匀，加入芝麻翻炒均匀即可。