正宗云南玫瑰饼的做法大全

云南玫瑰饼的做法

材料：

• 糯米粉500克
• 红糖200克
• 玫瑰花瓣适量
• 水适量

步骤：

1. 将糯米粉放入容器中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。
2. 将红糖加入适量的水中，煮至红糖完全融化，加入玫瑰花瓣，煮至花瓣变软。
3. 将醒发好的糯米面团揉成长条状，切成小段，搓成圆球状。
4. 将圆球压扁，包入煮好的玫瑰花糖馅，搓成圆球状。
5. 将搓好的玫瑰饼放入蒸锅中，蒸15分钟即可。