炸辣椒肉盒做法大全家常

炸辣椒肉盒做法

材料：

• 猪肉馅500克
• 青椒1个
• 红椒1个
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
• 辣椒粉、花椒粉适量
• 面包糠适量
• 油适量

做法：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
2. 青椒、红椒洗净去籽，切成小丁。
3. 葱姜蒜切末。
4. 将腌制好的猪肉馅加入青椒、红椒、葱姜蒜末、辣椒粉、花椒粉拌匀。
5. 将面包糠放入碗中备用。
6. 将拌好的肉馅搓成小圆球，沾上面包糠。
7. 热锅凉油，将肉球放入锅中炸至金黄色。
8. 捞出沥干油，即可食用。

小贴士：

• 猪肉馅可以用牛肉馅或羊肉馅代替。
• 面包糠可以用面粉代替。
• 炸肉球时，火不要太大，以免炸糊。