早餐老豆腐做法大全家常做法视频教程

早餐老豆腐做法

材料：

• 老豆腐一块
• 鸡蛋2个
• 面粉适量
• 油适量
• 盐适量
• 葱花适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 料酒适量
• 鸡精适量

步骤：

1. 将老豆腐切成小块，用开水焯一下水，捞出沥干水分备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、料酒、鸡精、生抽、老抽，搅拌均匀。
3. 将面粉放入另一个碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
4. 将焯好水的老豆腐块沾上面粉，再沾上鸡蛋液。
5. 热锅凉油，将豆腐块放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
6. 撒上葱花即可。