芋儿虾的做法大全视频教程

芋儿虾的做法大全视频教程：

1. 准备材料：芋儿、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、油。

2. 芋儿去皮切块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3. 虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

6. 放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。

7. 热锅凉油，放入芋儿煸炒至微黄色。

8. 加入适量盐、生抽、料酒、水，煮至芋儿熟透。

9. 加入煸炒好的虾仁，翻炒均匀即可。

10. 装盘即可食用。