芋头炒鸡怎么做好吃又简单的做法大全集

芋头炒鸡的做法：

1. 芋头去皮切块，鸡肉切丁备用。

2. 热锅凉油，放入芋头块煸炒至微黄色，盛出备用。

3. 锅中加油，放入鸡肉丁煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入芋头块煸炒均匀，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 煸炒芋头时，可以加入少量盐，这样芋头会更加香甜。

2. 煸炒鸡肉时，可以加入少量料酒，这样可以去腥增香。