鱼头白菜粥的做法大全集

鱼头白菜粥的做法

材料：

• 鲜鱼头1个
• 白菜半个
• 大米适量
• 姜片适量
• 葱花适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鱼头洗净，切成小块备用。
2. 白菜洗净，切成小块备用。
3. 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
4. 将大米和清水放入煲中，加入姜片和料酒，大火煮沸后转小火煮30分钟。
5. 将鱼头和白菜放入煲中，继续小火煮10分钟。
6. 加入盐调味，撒上葱花即可。