羊肉炒揪面片的做法大全

羊肉炒揪面片的做法

材料：

• 揪面片
• 羊肉
• 洋葱
• 青椒
• 红椒
• 蒜
• 姜
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 淀粉
• 鸡精
• 香油
• 油

做法：

1. 将羊肉切成薄片，加入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡精、香油腌制10分钟。
2. 揪面片焯水备用。
3. 洋葱、青椒、红椒切丝，蒜、姜切末备用。
4. 锅中倒入油，烧热后加入蒜、姜末煸炒出香味，加入羊肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、青椒、红椒丝煸炒均匀。
6. 加入揪面片煸炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。