羊肉片粉条的做法大全家常做法大全

羊肉片粉条的做法

材料：

• 羊肉片250克
• 粉条200克
• 葱姜蒜适量
• 辣椒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 鸡精适量
• 香油适量
• 清水适量

做法：

1. 将羊肉片切成薄片，加入料酒、鸡精、盐、生抽腌制10分钟。
2. 将粉条用温水泡软备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 放入羊肉片煸炒至变色。
6. 加入清水，烧开后放入泡软的粉条，煮至粉条熟透。
7. 加入盐、鸡精、香油调味即可。