鸭子顿香菇山药的做法大全家常做法

鸭子顿香菇山药的做法

材料：

• 鸭子 1只
• 香菇 适量
• 山药 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 鸭子宰杀后，洗净，切块备用。
2. 香菇泡发，洗净，切成两半。
3. 山药去皮，洗净，切成块。
4. 姜切片，葱切段。
5. 热锅凉油，放入鸭块煸炒至金黄色，加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火炖煮1小时。
6. 加入香菇和山药，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。