小嫩茄子的做法大全

小嫩茄子的做法大全

1. 清炒小嫩茄子：将小嫩茄子洗净切段，放入热锅中翻炒，加入盐和少量生抽调味即可。

2. 烤小嫩茄子：将小嫩茄子切成薄片，放入烤盘中，撒上盐和黑胡椒粉，淋上橄榄油，放入预热好的烤箱中烤10分钟即可。

3. 煎小嫩茄子：将小嫩茄子切成薄片，放入平底锅中煎至两面金黄，加入蒜末和盐调味即可。

4. 炖小嫩茄子：将小嫩茄子和肉类一起放入砂锅中，加入适量水和调料，炖煮30分钟即可。

5. 烧小嫩茄子：将小嫩茄子切成块状，放入热锅中煸炒，加入葱姜蒜和调料，炒至软烂即可。