香菇笋干排骨汤的做法大全

香菇笋干排骨汤的做法

材料：

• 猪排骨500克
• 香菇100克
• 笋干50克
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪排骨焯水后捞出备用。
2. 香菇、笋干洗净切片备用。
3. 姜片、葱段备用。
4. 锅中加入清水，放入猪排骨、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
5. 加入香菇、笋干，继续煮30分钟。
6. 加入盐、料酒调味即可。